あかね荘 筑穂牛(自社農場産)手作りハンバーグ6個セット
あかね荘 筑穂牛(自社農場産)手作りハンバーグ6個セット
あかね荘 筑穂牛(自社農場産)手作りハンバーグ6個セット

あかね荘 筑穂牛(自社農場産)手作りハンバーグ6個セット

定価¥3,000
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〜筑穂牛〜[幻の福岡最古ブランド牛]

ハンバーグ6個セット

自信を持ってお届けできる商品をご用意しております

 

福岡最古のブランド牛と言われる希少な筑穂牛の手作りハンバーグ6個セットです。

ハンバーグは、お肉は筑穂牛の身を使用しており、筑穂牛の旨みを感じられます。


筑穂牛 - とろける極上の甘みと香り

筑穂牛の最大の魅力は、その「とろけるような脂の甘み」。ひと口食べた瞬間、まるで口の中で自然に溶け出すかのような、豊かな風味が広がります。この独特のとろける食感は、他の和牛とは一線を画す特別なものです。

筑穂牛の繊細なサシ(霜降り)は、触れるだけで溶け出すほどのやわらかさ。まさに、手にした瞬間にその違いがわかる極上の和牛です。

この圧倒的な舌触りの秘密は、私たちのこだわり抜いた飼育方法にあります。

徹底した飼育方法で育てる極上の牛肉

私たちは、牛の育成から加工まで一貫して手がけています。最初の10ヶ月間、牛たちは栄養豊富な食物繊維やビタミンをたっぷり含んだ飼料で、骨や内臓をしっかりと発達させます。そして、後半の10ヶ月間には、地元で採れた藁を主原料とした特製の飼料を与え、じっくりと牛を育て上げます。

この独自の飼育方法によって、筑穂牛の特徴である「触れるだけで溶け出すほど柔らかく、甘みのある脂」が形成されるのです。

極上の味わいを日常に

そのまろやかな脂で焼き上げたハンバーグは、香ばしい香りとともに食欲をそそり、一度味わえば忘れられない美味しさです。筑穂牛の豊かな風味を、ぜひご家庭でお楽しみください。

調理方法

解凍後、弱火で蒸し焼きになりますと中心まで火が通ります。

 

筑穂牛手作りハンバーグ製品情報

原材料名:調味料原材料名:牛肉、パン粉、加工油脂、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、コショウ末、オニオンパウダー、濃縮デーツ果汁、ビーフエキス、セロリパウダー、アミノ酸/乳化剤、調味料(アミノ酸等) )、酸化防止剤(VC)、香料

内容量:100g

保存方法:冷凍−18℃以下

添加物表示:酸化防止剤(VC)、香料

アレルギー表示:原材料の一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む

賞味期限:発送日より50日(添加物を控えた手作りのため)

主原料のこだわり地:牛肉(福岡県産筑穂牛)


※本商品は冷凍でのお取り扱いとなります。ご注文の際は、配送希望日のご入力をお願い致します。 熨斗をご希望の際には、備考欄にご記入をお願い致します

写真はイメージとなります。

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筑穂の大地で育まれた豊潤な味

筑穂牛

肉質がやわらかくジューシ―で、
脂部分はとろけるような舌触り。
豊潤な旨み、甘い香り、
コクがあるのに、
口当たりがまろやかな美味しさ。
知る人ぞ知る希少な名牛
筑穂牛をご家庭でもお楽しみください。

丁寧に育て生まれる、最高の品質と美味しさ

“肥育前期粗飼料多給型”で飼育。
飲み水は地下水とアルカリイオン水を使用。
飼料には栄養度の高い約十種類の穀物をブレンド。その上、ビタミン補給も欠かしません。

徹底した健康管理の中で育った“筑穂牛”は、肉質が柔らかくジューシー。脂部分はとろけるような舌触り。また、不飽和脂肪酸の比率が高いため、コレステロールの上昇も起こしにくく、体にも優しいヘルシーな牛肉として注目され、多くの人々を魅了した美味しさをご堪能ください。

創業54年代々受け継いできた料理の腕と技をいかして 安心安全な本物の味わいを語り継ぎたい

昭和39年。先々代が勤務先の炭坑が閉山したのを機に店を開業。当時は、地鶏、カモ、鯉などを素材にした会席料理を中心に提供していました。その頃、家業を手伝っていた先代が筑穂牛に出会い、約25年前に今では定番メニューの牛しゃぶをメインにした宴会料理を考案。肉の美味しさが口コミで広がり、ステーキ、すき焼きとレパートリーを増やしていきました。家屋を改装し、お客さまが、我が家で寛ぐような落ち着いた雰囲気のなかでお食事が楽しめるよう懐かしい趣はそのままに残しました。


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